故郷函館に思いを込めたブログ。曖昧な記憶を元に書いてます。 (2004年7月開設)
by beatpops
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「じゅげむ」のビーフシチュー
 本町(丸井の近く)に「じゅげむ」という洋食屋さんがあった(今でもあるのかな)。ここのビーフシチューはとても上手かった。それまでビーフシチューというのは、シチューに中に牛肉の細切れが入っているものだと思っていたが、牛肉(ひれ肉)にシチューをかけたものは「じゅげむ」で初めて食べた。
 結婚する前、はじめて妻を両親に会わせるため実家に帰ってきたとき、手料理だといってビーフシチューが出た。妻は母がとても料理が上手いと思ったそうだが、実はこのビーフシチューは「じゅげむ」からテイクアウトしたものだったことを、後になって父から聞いた。  
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by beatpops | 2004-08-11 12:05 | 函館グルメ
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